Tampon pour biscuit - Fleur II

Essayez ce tampon floral pour biscuits. Préparez de beaux et savoureux biscuits de printemps pour le café ou le thé. Avez-vous déjà pensé à mélanger des fleurs comestibles à la pâte et à préparer une expérience inoubliable non seulement pour les yeux?

Caractéristiques techniques :

Taille : H 6,0 cm x L 6,0 cm

Composition : bois de hêtre

Nettoyer à la main

Convient aux mains des enfants.

Comment utiliser correctement le tampon pour biscuits ?

Abaissez la pâte de 4 à 5 mm d'épaisseur, farinez légèrement ou saupoudrez de sucre en poudre selon le type de pâte, enfoncez le motif dans la pâte en exerçant une légère pression, puis découpez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce rond.

Comment faut-il entretenir correctement le tampon pour biscuit ?

Nettoyez le tampon avec une brosse douce et, éventuellement, essuyer avec un chiffon humide, puis laisser sécher suffisamment. Appliquer ensuite une couche d'huile végétale ou d'huile d'olive sur le tampon. De cette manière, votre tampon est prêt pour une utilisation ultérieure.

La recette de biscuits utilisant des fleurs comestibles :

Ingrédients :

- 200 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 œuf
- 300 g de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- Fleurs comestibles (lavées et séchées, comme des pétales de roses, de soucis, de violettes, etc.)

Instructions :

1. Dans un grand bol, battre le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux.
2. Ajouter l'extrait de vanille et l'œuf, puis battre jusqu'à incorporation complète.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine et le sel.
4. Ajouter progressivement le mélange de farine à la préparation au beurre, en remuant jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
5. Incorporer délicatement les fleurs comestibles à la pâte, en veillant à ne pas les écraser.
6. Envelopper la pâte dans du film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
7. Préchauffer le four à 180°C (350°F) et préparer une plaque à pâtisserie en la tapissant de papier sulfurisé.
8. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à une épaisseur d'environ 5 mm.
9. À l'aide d'emporte-pièces rond, découper des biscuits dans la pâte et les placer sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant légèrement. Puis à l'aide d'un tampon à biscuit, transférez le motif souhaité.
10. Cuire au four préchauffé pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés.
11. Laisser refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster.

Ces biscuits seront agréablement parfumés et décorés grâce aux fleurs comestibles. Assurez-vous simplement d'utiliser des fleurs cultivées de manière organique et sans produits chimiques pour des résultats optimaux. Bon appétit !