"Libérés, délivrés…” Ces quelques mots font sûrement écho dans votre tête tant la mélodie résonne dans les esprits des petits et des grands. En effet, depuis quelques années déjà, l’idole des enfants fait la pluie et la neige au royaume d’Arendelle, accompagnée de ses fidèles amis, Sven le renne et Olaf le bonhomme de neige. Vous l’aurez compris, nous vous proposons aujourd’hui un thème de biscuits inspiré de l’univers d’Elsa, la reine des neiges.

 

Ingrédients pour les biscuits reine de Neiges :

 

120 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

2 jaunes d’œuf

40 g de sucre

200 g de farine

 

Recette de glaçage : ici

 

Préparation de la recette Biscuits Reine de Neiges :

 

Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la farine et mélangez. Ajoutez les jaunes d’œuf. Pétrissez rapidement sans trop travailler la pâte. Formez une boule et laissez reposer au réfrigérateur 1 h.

 

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. A l’aide d’un emporte-pièce flocon découpez les biscuits. Placez les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 15 minutes à 180°C. (pour qu’ils soient légèrement dorés)

 

Préparez le glaçage recette ici

 

Divisez le glaçage en deux ou trois selon les couleurs que vous souhaitez appliquer. Gardez un en blanc. Colorez ensuite les deux autres en bleu ciel et en rose clair avec les collorants alimentaires.

 

Mettez chaque glaçage dans une poche à douille. Couvrez 1/3 des biscuits de glaçage bleu ciel en commençant par les pourtours puis le centre du sablé, vous pouvez utiliser un cure-dent pour étaler correctement le glaçage.
 

Dessinez des flocons de neige avec le glaçage blanc sur 1/3 des biscuits et des flocons de neige avec le glaçage bleu ciel sur le restant 1/3 des biscuits.
Finalisez la décoration avec des sucres colorés.

Vous pouvez également utiliser le pinceau pour le remplissage et ensuite utiliser la poche à douille pour finaliser la décoration. Attendez environ 20 minutes entre chaque étape pour que le glaçage sèche. 

 

Idée de décoration avec vos enfants :

 

Selon l'âge vous pouvez faire participer vos "bouts de choux" vers 2 ans à l'aide d'un pinceau et dès que tenir un stylo ne lui pose pas de soucis avec la poche à douille. Variez les couleurs et ajoutez des décorations comestibles.