Immer wieder Nüsse! :) Wie sonst, wenn der Herbst kommt! Entdecken Sie unser nächstes neues bewährtes Plätzchen Rezept. Vergessen Sie nicht, Ihre Plätzchen stolz zu zeigen! Wir werden uns freuen, Ihre Plätzchen zumindest mit den Augen zu essen. :))

 

 

Zutaten:

 

250 g Mehl

50 g gemahlene Haselnüsse

125 g weiche Butter

90 g Zucker

1 Ei

1/2 TL. bis 1 TL. Bitteres Kakaopulver

 

Zubereitung:

 

Zucker in eine Schüssel geben und ein Ei dazugeben. Die Zucker-Ei-Mischung schlagen, bis die Mischung weiß und cremig ist. Mehl, gemahlene Haselnüsse und Kakaopulver hinzufügen und rühren, bis ein klumpiger Teig entsteht. Die in Stücke geschnittene Butter dazugeben und weiter rühren, bis der Teig glatt ist. Den Teig zu einer Kugel formen. Danach den Teig in den Kühlschrank 15 Minuten stellen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig (etwa 0,5 cm dick) ausrollen. Aus dem ausgerollten Teig die gewünschten Formen (Blätter) mit einem Ausstecher ausschneiden. Die Kekse auf ein großes und mit Backpapier ausgelegtes Backblech anordnen und 15 Minuten backen lassen. Guten Appetit!