Es regnet und es fällt Ihnen gar nichts ein, was Sie mit Ihren Kindern unternehmen könnten? Probieren Sie dieses einfache Rezept! Ihre Kinder werden es bestimmt zu schätzen wissen, wenn Sie sie ein paar Plätzchen nach ihren eigenen Vorstellungen verzieren lassen. Haben Sie zu Hause kleine Kinder, die noch keinen Bleistift in der Hand halten können? Wir bringen eine neue Idee für Sie! Gießen Sie Ihren Zuckerguss in eine Schüssel. Geben Sie Ihren Kindern einen Pinsel und lassen Sie ihrer Phantasie freien Lauf!

 

 

Zutaten:

 

Teig:

150 g Mehl (T55)

75 g Butter

75 g Puderzucker

1 Ei

1 Prise Salz

Lebensmittelaroma Ihrer Wahl: Vanille, Zitrone, Zimt…  

 

Eiweiß-Spritzglasur:

1 Eiweiß (mittelgroß)

200-300 g Puderzucker

Zitronensaft

Wasser (falls nötig)

Pulver- oder Gel-Lebensmittelfarbe (rot)

 

Zubereitung:

 

Teig:

Mehl mit Zucker, Salz, Aroma und in kleine Stücke geschnittener Butter verrühren. Alle Zutaten zwischen den Händen zerreiben, bis das Gemisch sandig wird. Schließlich ein Ei einarbeiten. Den Teig zu einer Kugel formen und etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

 

Tipp: Die Butter sollte weder zu weich noch zu hart sein.

 

Eiweiß-Spritzglasur:

Puderzucker durchsieben. Ein Eiweiß leicht aufschlagen und mit Zucker verrühren, bis eine weiße Creme entsteht. Ein paar Tropfen Zitrone hinzufügen und, falls nötig, ein paar Tropfen Wasser hinzufügen. Anschließend ein wenig rote Lebensmittelfarbe zugeben, um die gewünschte Farbe zu erhalten. Die Glasur sollte weder zu flüssig noch zu fest sein.

 

Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen, die Plätzchen mit einem kürbisförmigen Ausstecher ausstechen und etwa 10 Minuten goldbraun backen. Danach die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

 

Einen Einwegspritzbeutel mit Zuckerguss füllen. Die Luft aus dem Spritzbeutel ausdrücken und mit einem Knoten verschließen. Schließlich die Spitze abschneiden und Ihre Halloween Plätzchen mit Augen, Mund und Nase verzieren.

 

Viel Spaß!