Zutaten: 

 

250 g Mehl

125 g Butter

125 g Zucker

1/2 Päckchen Backpulver

2 Päckchen Vanillezucker

1 Messerspitze Salz

1 Ei

Zum Verzieren:

Puderzucker

Schokoladenpaste

 

Zubereitung:

 

Alle Zutaten zu einem glatten Teig vermengen. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig etwa 3-5 mm dick ausrollen und Ihre Kekse mit einem Fischausstecher ausschneiden. Von der Hälfte Ihrer Fische zusätzlich mit einem Mini Ausstechereinen kleinen Fisch in der Mitte ausstechen.

 

Bei 175 °C etwa 10-12 Minuten backen. Anschließend die Kekse abkühlen lassen. Die untere Hälfte der abgekühlten Plätzchen mit Schokoladenpaste bestreichen. Die obere Hälfte der Plätzchen mit Puderzucker bestäuben und sanft auf die untere drücken.

 

Schauen Sie sich dieses Video auf unserer Facebook-Seite an:

VIDEO: Wie bereitet man Linzer Plätzchen mit Marmelade vor? https://bit.ly/2JywbmN