Zutaten:

 

90 g Butter
130 ml Milch (Raumtemperatur)
1 Päckchen Trockenhefe 
1 Messerspitze Salz
1 Ei
40 g Zucker 
1 Päckchen Vanillezucker
270 g Mehl
Glasur:
120 g Puderzucker
2,5 dl Milch
Ein paar Tropfen Zitrone

Zum Verzieren: Speisefarbe und Dekoration ► https://chezvera.com/de/kit-mein-erstes-buttergeback-verziert

 

Zubereitung:
 

Butter in einem Topf schmelzen. Milch in eine Schüssel gießen. Hefe, Salz, Ei, Zucker, Vanillezucker und Mehl hinzufügen. Mit einem elektrischen Rührgerät mischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Butter hinzufügen und 3-4 Minuten weiterrühren. 

Den Teig an einem warmen Ort aufgehen lassen (etwa 1 Stunde). Den Teig fingerdick ausrollen und mit einer runden Ausstechforme Kreis ausstechen. Danach mit einer kleineren Ausstechform  Kreis in der Mitte ausschneiden, um die typische Donut-Form zu erhalten. Die ausgeschnittenen Donuts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Anschließend die Donuts noch 40 Minuten (abgedeckt) ruhen lassen. 

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Donuts etwa 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
 

Glasur:

Alle Glasurzutaten mischen, bis eine Glasur entsteht, die weder zu flüssig noch zu dicht ist. Zum Schluss können Sie gewünschte Speisefarbe hinzufügen. 

Zum Verzieren:

Sobald Ihre Donuts gebacken und ausreichend abgekühlt sind, tauchen Sie sie in die Glasur und bestreuen Sie sie mit Streudekor.

 

Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Verwenden Sie verschiedene Speisefarben oder auch geschmolzene Schokolade.