Igrédients :

 

250 g de farine

125 g de beurre

100 g de sucre

2 c.à.s de lait

1 jaune d‘oeuf

1 c.à.c d‘extrait de vanille liquide

1 sachet de sucre vanillé

 

Préparation :

 

Mélangez la farine tamisée, le sel et le beurre ramolli coupé en petits dés, jusqu‘à obtention d‘une pâte sableuse.

Ajoutez le lait, le jaune d‘oeuf, le sucre, le sucre vanillé et l‘extrait de vanille. Mélangez jusqu‘à obtenir une pâte homogène.

Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, sur 0,8 cm d‘épaisseur. Découpez des biscuits à l‘aide d‘emportes-pièces :

Emporte-pièce "Lapin" (code 602): bit.ly/2SSr2cq

Disposez les sablés sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Enfournez et faites cuire 10 minutes à 180 °C. Laissez-les refroidir sur une grille.

Décoration : préparez un glaçage royal : www.chezvera.com/recipe/le-glacage-royal  et dessinez des queues aux lapins.

 

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