J'ai récemment découvert cette recette sur Instagram et je l'ai adorée. Le savoureux mélange du citron, de la pâte et des myrtilles.

La pâte ne doit pas être homogène, mais plus crambelée. Vous aimez le citron ? Ne vous privez pas de la quantité ajoutée.

 

 

 

Recette idéale pour la taille d'un moule de 18 cm environ.

 

Ingrédients pour la pâte :

1 œuf
100 g de sucre
 100 g de beurre
200 g de farine
8 g de levure chimique
Zeste de citron râpé
200 g de myrtilles

 

Préparation de la pâte 

 

Verser tous les ingrédients de la pâte dans un saladier, pétrir avec les mains jusqu'à l'obtention d'un mélange friable. Compacter environ la moitié du mélange au fond du moule, ajouter les myrtilles en laissant une marge extérieure libre, répartir le reste du mélange sur les myrtilles sans compacter, mais en fermant les trous autant que possible.

Enfournez  à 180°  pendant environ 35 minutes. Laisser refroidir avant de servir.