Probieren Sie diesen Blumen Keksstempel aus. Bereiten Sie wunderschöne und leckere Frühlingskekse zum Kaffee oder Tee zu. Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, essbare Blüten in den Teig zu mischen, um ein unvergessliches Erlebnis für die Augen zu schaffen?
Technische Merkmale:
Größe: H 6,0 cm x B 6,0 cm
Zusammensetzung: Buchenholz
Von Hand reinigen
Für Kinderhände geeignet.
Wie verwende ich den Keksstempel richtig?
Rollen Sie den Teig 4 bis 5 mm dick aus, bemehlen Sie ihn leicht je nach der Teigsorte oder bestreuen Sie ihn mit Puderzucker, danach drücken Sie das Muster mit leichtem Druck in den Teig ein und anschließend stechen Sie die Kekse mit einem Ausstecher rund aus.
Wie pflegt man den Cookie-Stempel richtig?
Reinigen Sie das Pad mit einer weichen Bürste und wischen Sie es bei Bedarf mit einem feuchten Tuch ab. Lassen Sie es anschließend ausreichend trocknen. Anschließend tragen Sie eine Schicht Pflanzenöl oder Olivenöl auf das Pad auf. Auf diese Weise ist Ihr Stempel für die spätere Verwendung bereit.
Ein Rezept für Kekse mit essbaren Blüten.
Zutaten :
- 200 g weiche Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Ei
- 300 g Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- Essbare Blumen (gewaschen und getrocknet, z. B. Rosenblätter, Ringelblumen, Veilchen usw.)
Anweisungen :
1. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Puderzucker schlagen, bis eine helle, cremige Masse entsteht.
2. Vanilleextrakt und Ei hinzufügen und verrühren, bis alles vollständig eingearbeitet ist.
3. In einer anderen Schüssel Mehl und Salz vermischen.
4. Nach und nach die Mehlmischung zur Buttermischung geben und rühren, bis ein Teig entsteht.
5. Die essbaren Blüten vorsichtig unter den Teig heben, achten Sie aber dabei, dass Sie sie nicht zerdrücken.
6. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
7. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (350 °F) vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen.
8. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche auf von einer Dicke von ca. 5 mm aus.
9. Schneiden Sie mit runden Ausstechformen Kekse aus dem Teig aus und legen Sie sie mit leichtem Abstand auf das vorbereitete Backblech. Anschließend mit einem Keksstempel das gewünschte Muster übertragen.
10. Im vorgeheizten Ofen etwa 10–12 Minuten backen oder bis die Ränder der Kekse leicht gebräunt sind.
11. Lassen Sie die Kekse auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie essen.
Dank der essbaren Blüten werden diese Kekse angenehm duften und gut aussehen. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie unbedingt Blumen aus biologischem Anbau und ohne Chemikalien. Genießen Sie ihre Kekse!
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