Emporte-pièce Gnome II

Recette des Biscuits Lutins Mystérieux

Ingrédients

• 250g de farine
• 125g de beurre à température ambiante
• 125g de sucre
• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• Confiture de votre choix (pour les biscuits à la confiture)
• Sucre glace (pour saupoudrer)

Préparation

1. Préparation de la pâte :

   • Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
   • Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
   • Incorporez le sucre et le sucre vanillé.
   • Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

2. Découpe des biscuits :

   • Préchauffez le four à 180°C (350°F).
   • Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée sur une épaisseur de 5 mm.
   • Utilisez l'emporte-pièce en forme de lutin pour découper les biscuits. Pour certains biscuits, utilisez le mini emporte-pièce rond pour découper un petit nez rouge ou un centre évidé.

3. Cuisson :

   • Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
   • Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
   • Laissez refroidir complètement sur une grille.

4. Assemblage des biscuits à la confiture :

   • Pour les biscuits à la confiture, étalez une fine couche de confiture sur un biscuit plein.
   • Placez un biscuit évidé par-dessus et appuyez légèrement pour les coller ensemble.
   • Saupoudrez de sucre glace pour une finition festive.

Dégustez vos biscuits lutins mystérieux et partagez la magie des fêtes avec vos proches !