Pain dépice tout simplement

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Igrédients :

 

500 g de farine Type 45

250 g de sucre glace

2 oeuf

100 g de beurre

2 c. à soupe de miel

Epices pour pain d'épices (badiane, cannelle, anis, girofle, etc.)

1/2 c.à café bicarbonate de soude

 

Préparation :

 

Travailler le tout pour obtenir une pâte ferme.

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Etendre la pâte au rouleau et découper à l'aide des emporte-pièces.

 

Enfourner environ 10 minutes sur des plaques garnies de papier cuisson.

 

Enduire avec des jaunes d'œuf battus mélangés avec du lait.

 

Laisser refroidir.

 

Glaçage :

 

Sucre glace tamisé et mélangé avec 1 blanc d'œuf.

 

13.05.2013 | Recette pour Noël

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