Les petits gâteaux à la pièce sont irrésistibles. Ces petites friandises surprendront vos invités. Les moules, qui sont disponibles sur notre site web, sont, grâce à leur revêtement antiadhésif, très faciles d’utilisation. Pour des gâteaux plus légers en matière grasse, vous avez le choix de pas les garnir de crème. Ils seront tout aussi bons. Nous vous présentons sur notre blog bon nombre de recettes à réaliser avec ces moules individuels.

 

Ingrédients pour la recette :

 

350 g de farine

210 g de sucre glace

100 g de noix moulus

280 g de beurre

1 jaune d’œuf

½ c à c de cannelle et de clou de girofle moulus

 

Le matériel : Mini moule à gâteau individuel - 20 pièces forme coquille

 

Préparation de la recette :

 

Mélangez la farine, le sucre et les noix. Ajoutez le beurre en petits morceaux, un jaune d’œuf, puis les épices. Laissez reposer une heure au frais.

Sortez ensuite la pâte, puis garnissez à la main les mini moules à gâteau sans que la pâte ne déborde de ceux-ci.

 

Faites cuire à 180° pendant environ 7 à 12 minutes. Une fois cuits, démoulez vos petits gâteaux en tapotant légèrement le moule contre le plan de travail. Faites attention à ne pas vous brûler les doigts.

 

Vous pouvez saupoudrer avec du sucre glace.