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Recettes
Bugnes inratables
Ingrédients :
375g de farine
125g de beurre fondu froid
50g de sucre
3 œufs
1 pincée de sel
De la fleur d'oranger (facultatif)
Préparation :
Dans un saladier mettez la farine, faites un puit et ajoutez-y les œufs, le beurre, le sucre et le sel. Mélangez bien jusqu'à obtenir une boule. Laissez reposer 2heures.
Etendez la pâte au rouleau le plus fin possible, et découpez des formes simples comme des ronds ou des losanges. Faites-les cuire dans un bain d'huile. Une fois que les bugnes sont froides recouvrez les de sucre glace.
