Igrédients :

 

500 g de farine

180 g de sucre

2 oeufs

200 g de beurre tempéré

Glaçage :

150 g de sucre glace

1 cuillère à soupe de jus de citron/orange

 

Préparation :

 

Travaillez les oeufs et le sucre en mélange mousseux.

Ajoutez le beurre, puis progressivement la farine tamisée.

Pétrissez la pâte et mettez-la en boule. Gardez-la au frais pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 190 °C.

Abaissez la pâte, découpez la pâte avec l'emporte-pièce en forme de bretzel et disposez les gâteaux sur un papier sulfurisé.

Faite cuire durant 15 minutes.

Glaçage :

Mélangez le sucre et le jus.

Badigeonnez les bretzels, puis laissez-les sécher sur une grille.