Igrédients :

 

100 g de beurre

125 g de sucre

1 oeuf

300 g de farine

1 zeste de citron

1 cuillère à café de vanille (ou une gousse)

120 g de bonbons durs acidulés concassés

 

Préparation :

 

Prévoir des emportes pièces aux formes de Noël, grand format de préference avec un plus petit format http://www.chezvera.com/product-category/grand-format

 

Mélanger le beurre ramolli et le sucre. Ajouter la farine, la vanille, le zeste et l’œuf. Mélanger encore et encore, faire une boule en ajoutant un peu d’eau si besoin.

Laisser reposer 1h au frigo en couvrant la pâte.

Pendant ce temps, réduire les bonbons en poussière à l’aide d’un marteau, couleur par couleur.

Etaler la pâte pour qu’elle fasse environ un 1/2 cm d’épaisseur.

Découper des formes avec des emportes-pièces. Evider le centre de chaque forme avec un emporte-pièce plus petit et placer chaque biscuit sur une plaque recouverte de papier cuisson.

 

Avec une paille faire un trou pour passer le ruban.

Remplir chaque partie évidée de poudre de bonbon, puis enfourner 2 min dans un four préchauffé à 190°C (thermostat 6).

Lorsque vous les sortez du four, laissez-les bien refroidir une dizaine de minutes, le temps que le bonbon durcisse, avant de les déplacer, de les accrocher au sapin ou de les manger !

 

Pour une décoration encore plus élaborée : placez les girlands lumineuses derriére chaque biscuit.