La période effrayante d’Halloween arrive à grands pas. Préparons-nous à l'avance avec notre recette facile de sablés d'Halloween. Vous pourrez ensuite les décorer avec du glaçage royal.

 

 

 

Modèles d'emporte-pièces utilisés

Ingrédients pour environ 50 pièces :

• 160 g de farine
• 115 g de beurre
• 70 g de sucre
• 20 g d’œuf
• 1 c. à c. de cardamome
• 1 c. à c. de noix de muscade
• 1 c. à c. de vanille
• 1 pincée de sel

 

Pour le glaçage royal – c’est par ici

 

Préparation des biscuits d'Halloween :

 

Mélangez le beurre à température ambiante avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et continuez à mélanger jusqu’à complète incorporation. Ajoutez la farine tamisée avec les épices et la pincée de sel (vous pouvez choisir d’autres épices et ajuster la quantité selon vos goûts).

Une fois la pâte homogène, recouvrez-la d’un film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Étalez ensuite la pâte sur une épaisseur d’environ 4 mm. Découpez les formes souhaitées à l’aide d’emporte-pièces thématiques pour Halloween.

Enfournez à 180°C pendant environ 10 à 15 minutes – les biscuits doivent être légèrement dorés.

Une fois vos sablés refroidis, vous pouvez les décorer avec du glaçage royal.