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Recettes
Biscuits chauve-souris pour Halloween
Ingrédients :
1 œuf
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
120 g de sucre en poudre
250 g de farine
125 g de beurre mou ou ramolli
Pâte à tartiner
Préparation :
Cassez l'œuf dans le saladier, ajoutez une pincée de sel, le sucre vanillé et le sucre en poudre. Mélangez pendant 1-2 minutes, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez de la farine et mélangez du bout des doigts, la pâte doit avoir un aspect sableux.
Coupez le beurre en petits morceaux et incorporez-le à la préparation jusqu'à obtenir une boule de pâte compacte.
Laissez reposer minimum 30 minutes au réfrigérateur. Préchauffez le four à 180 ° C pendant ce temps.
Farinez le plan de travail et étalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur environ.
A l'aide d’un emporte-pièce citrouille ou en forme de rond, découpez vos biscuits. Placez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
A l'aide d’un mini emporte-pièce chauve-souris, découpez la forme de chauve-souris au milieu, et faites cela pour la moitié des biscuits.
Enfournez environ 10 minutes à 180 °C.
A la sortie du four, laissez refroidir sur une grille.
Puis tartinez les biscuits non évidés avec de la pâte à tartiner ; recouvrez-les avec les biscuits découpés à l'emporte-pièce chauve-souris pour former des biscuits fourrés.