Igrédients :

 

250 g de beurre mou

125 g de sucre cristallisé

1 oeuf

1 cuillère à soupe de jus de citron

125 g de noix de coco

400 g de farine

1 sachet de levure chimique

Sucre glace pour garniture

 

Préparation :

 

Mélanger le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter l'oeuf et le jus de citron et mélanger, ensuite ajouter la noix de coco.

Incorporer la farine et la levure.

Fariner un plan de travail et aplatir la pâte et couper les formes selon vos envies.

Préchauffer le four à 180° C et chemiser une plaque.

Disposer les biscuits dans la plaque en laissant un peu d'espace entre les biscuits.

Enfourner pendant 15 minutes, laisser refroidir complètement avant de les saupoudrer de sucre glace.

 

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