Zutaten:

Kekse: 

1 Ei

150 g Zucker

200 g Mehl

40 g Kakao

4 g Backpulver

100 g Butter

100 g geriebene Kokosnuss

100 g Schokoladenstückchen

Pariser Creme:

100 g dunkle Schokolade

100 g flüssige Vollmilch

50 g Pralinen

Verzierung:

Getrocknete Kokosraspeln oder Pistazien

 

Zubereitung:

Kekse:

Ei und Zucker mixen. Siebe das Mehl, den Kakao und die Hefe in eine Salatschüssel und füge die Butter und Kokosnuss hinzu.

Füge Schokoladenstückchen und Eimischung hinzu und rühre alles zusammen, um eine homogene Masse zu erhalten. Ten Teig in eine Folie einwickeln und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Inzwischen bereite die Pariser Creme vor:

Gieße die kochende Creme auf die Schokolade und warte 5 Minuten.

Rühre die Mischung um und füge Pralinen hinzu.

Dann in den Kühlschrank stellen.

Den Teig auf 3,5 mm oder auf die Dicke der Schokoladensplitter ausrollen und Kreise ausschneiden.

Auf eine mit Backpapier bedeckten Backblech legen. Bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.

Fülle die Teigtasche mit der Pariser Creme und dekoriere sie jeweils nach Wunsch.

Kleiner Tipp: Die Creme kann nicht länger als 4 bis 5 Tage frisch bleiben, aber die Bredele können eingefroren werden.

Gute Umsetzung und guer Geschmack!