Zutaten für Mini-Walnuss-Gugelhupfe mit Creme:

 

Teig:

400 g Mehl

200 g Puderzucker

1 Ei

140 g gehackte Walnüsse

250 g Butter

1 Prise Zimt

Creme:

250 g weichgemachte Butter

1 Dose gesüßte Kondensmilch

 

Backzubehör: Mini-Gugelhupfformen

 

 

Zubereitung: Teig

 

Alle Zutaten miteinander verrühren, den Teig zu einer Kugel formen und einige Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

 

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und die vorbereiteten Gugelhupfformen mit den Fingern zu 3/4 mit Teig füllen. Die Mini-Gugelhupfe etwa 7 Minuten bei 170 °C backen lassen. Anschließend durch leichtes Klopfen der Gugelhupfformen an der Arbeitsfläche aus den Backformen nehmen.

 

Seien Sie vorsichtig und verbrennen Sie sich nicht Ihre Finger an einer der Backformen!

 

Zubereitung: Creme

 

Weiche Butter und Kondensmilch schlagen, bis eine feste Creme entsteht. Im Kühlschrank abkühlen lassen.

 

Wenn die Mini-Gugelhupfe abgekühlt sind, füllen Sie sie mit Hilfe eines Spritzbeutels mit der vorbereiteten Creme.