Ich habe dieses einfache, aber leckere Rezept vor kurzer Zeit auf dem Blog Cuisine Actuelle entdeckt und freue mich daher, es mit Ihnen teilen zu können.

Sie können die Kuchenform auf unserer Website kaufen.

Verwenden Sie frisches oder tiefgefrorenes Obst. 

Sie können auch gerne Himbeeren oder Kirschen ausprobieren.

 

 

Superschnelle Zubereitungszeit: 10 Minuten.

Backzeit: 30 Minuten. 

 

Zutaten für den Heidelbeerkuchen:

 

1 Mürbeteigrolle

3 Eier

150 g Zucker

125 g Mandelpulver

20 cl flüssige Sahne

500 g Heidelbeeren

 

Zubereitung des Kuchens:

 

Den Backofen auf 200 °C vorheizen.

Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.

Das Mandelpulver und dann die flüssige Sahne hinzufügen.

Den Teig in einer Kuchenform ausrollen, den Boden mit einer Gabel einstechen und die Blaubeeren darauf verteilen.

Die Mischung darüber gießen und für 35 Minuten im Backofen backen.