Zutaten:

 

2 Packungen Blätterteig

140 g Mandelmehl

100 g Zucker

2 Eier

75 g weiche Butter

1 Eigelb

1 Stück Bohne

Fakultativ: 50 g Konditor-Crème, um den echten Dreikönigskuchen zu backen.

Das Rezept finden Sie unter folgendem Link: https://chezvera.com/de/blog/konditor-creme

 

Zubereitung:

 

Den Blätter Teig auf Kuchenblech legen und mit Gabel einstechen. Mandelmehl, Zucker, 2 Eier und weiche Butter in einer Schüssel mischen. Die Konditor-Crème hinzufügen. Die Füllung auf den ersten Blätterteig verteilen. Die Bohne in die Füllung stecken. Den zweiten Blätterteig darauf  legen. Die Teigränder gut zusammenkleben. Die Kuchenoberfläche lässt sich auch mit dem Blätterteig verzieren - dazu helfen Ihnen unsere Ausstechformen. Auf dem Bild sehen Sie unsere Ausstechform „Krone“, die Sie unter diesem Link finden: https://chezvera.com/de/krone.

Schließlich den Kuchen mit Eigelb bestreichen und 20 – 30 Minuten backen (bei 200 °C). Den Kuchen im Ofen regelmäßig kontrollieren.