Kleine Plätzchen sind einfach unwiderstehlich! Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser köstlichen Leckerei! Die Backformen, die Sie direkt über unseren Webshop bestellen können, sind dank ihrer Antihaftbeschichtung sehr einfach zu verwenden. Fettarme Plätzchen und Kuchen, die manchmal trockener sind, können Sie zum Beispiel mit Sahne füllen. Danach werden Sie auf jeden Fall schmackhaft! In unserer Rubrik “Rezepte” stellen wir eine Reihe von leckeren Rezepten vor, die Sie mit solchen Backformen zubereiten können.

 

Zutaten für Bärentatzen:

350 g Mehl

210 g Puderzucker

100 g gemahlene Walnüsse

280 g Butter (in kleinen Stücken)

1 Eigelb

½ EL. Zimt und Nelken (gemahlen)

 

Backzubehör: Mini-Backformen

 

Zubereitung: Bärentatzen

 

Mehl, Zucker und Nüsse miteinander vermengen. Butter, Gewürze und ein Eigelb unterrühren. Den entstandenen Teig eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. 

 

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, die vorbereiteten Mini-Backformen mit den Fingern bis zu ¾ mit Teig füllen und bei 180 °C etwa 7-12 Minuten backen. Anschließend durch leichtes Klopfen der Backformen an die Arbeitsfläche die Bärentatzen aus der Form lösen und abkühlen lassen. Seien Sie vorsichtig und verbrennen Sie sich nicht Ihre Finger an einer der Backformen!

 

Sie können die noch warmen Bärentatzen auch mit Puderzucker bestäuben.