Zutaten:

 

120 g Mehl

60 g Butter

50 g Puderzucker

40 g Mandelpulver

1 TL. ungesüßter Kakao

1 Ei

ganze Mandeln

 

Zubereitung:

 

Zunächst das Mehl mit dem Zucker und dem Backpulver in eine Rührschüssel geben. Darüber die übrigen Zutaten verteilen und alles mit einem Knethaken (oder auch mit möglichst kalten Händen) zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in Folie wickeln und für ca. 30-60 Minuten kühl stellen.

 

Ausstechnenformen: https://www.chezvera.com/de/search?q=b%C3%A4r

 

Maximal 8-10 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 325 °C backen.