Zutaten: 

 

Teig:

200 g Mehl

1/2 Päckchen Hefe

150 g Puderzucker

1 Päckchen Vanillezucker

2 Eier

4 EL. geschmolzene Butter

6 EL. Milch

5 Äpfel

Creme:

80 g Butter

100 g Puderzucker

1 Ei

 

Zubereitung:

 

Den Ofen auf 150 °C vorheizen. Mehl und Backpulver in eine Schüssel schütten. Zucker, Vanillezucker, Eier, geschmolzene Butter und Milch hinzufügen. Alle Zutaten miteinander verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.

 

Drei Äpfel schälen, in Streifen schneiden und in den Teig einarbeiten. Danach den Teig in eine Butterpfanne gießen. Die beiden restlichen Äpfel schälen, in Streifen schneiden und auf den Teig anordnen.

 

Den Kuchen für 20 Minuten bei 150 °C backen. In der Zwischenzeit die Creme zubereiten – geschmolzene Butter, Zucker und ein Ei mischen.

 

Nach 20 Minuten den Kuchen aus dem Ofen ziehen und die Creme obendrauf verteilen. Danach für weitere 30 Minuten bei 150 °C backen.

 

Falls Sie einen Ofen mit Grillfunktion haben, können Sie Ihren Kuchen am Ende noch einige Minuten grillen, damit er goldbraun und leicht karamellisiert ist.